Прехрамбена индустрија се односи на индустријски производни сектор који КОРИСТИ пољопривредне и споредне производе као сировине за производњу хране путем физичке обраде или ферментације квасцем. Њене сировине су углавном примарни производи које производе пољопривреда, шумарство, сточарство, рибарство и споредни сектори. Директоријум према класификацији наше земље у децембру 1984. године, његова укупна вредност се зовехрана, пићаи индустрија производње дувана, подељена на четири велике индустрије: (1) прехрамбена индустрија, укључујући прерађивачку индустрију, индустрију прераде биљног уља, производњу колача, слаткиша, индустрију шећера, индустрију клања и прераде меса, индустрију прераде јаја, млечну индустрију, прерађивачку индустрију водених производа, производњу конзервиране хране, производњу адитива за храну, производњу зачина, производњу остале хране; (2) производња пића, укључујући производњу пића и алкохола, производњу алкохола, производњу безалкохолних пића, производњу чаја и производњу других пића; (3) индустрија прераде дувана, укључујући индустрију поновног пржења дуванског листа, индустрију производње цигарета и остале индустрије прераде дувана; (4) индустрија сточне хране, укључујући производњу сложених и мешаних сточног хране, производњу протеинске сточне хране, производњу адитива за сточну храну и осталу производњу сточне хране. Модерна кинеска прехрамбена индустрија настала је крајем 19. века, почетком 1970-их.
Тренутно, кинеска прехрамбена индустрија се и даље фокусира на примарну прераду пољопривредних и споредних прехрамбених материјала, али је степен фине прераде релативно низак и налази се у фази раста. У индустрији савршене конкуренције, степен концентрације прехрамбене индустрије је низак, удео малих и средњих предузећа висок, ниво технологије низак, хомогеност озбиљна, конкуренција цена је интензивна, а простор за профит је узак. Како се индустрија консолидује и зреје, профит индустрије се брзо концентрише на велика предузећа, а водећа предузећа у индустрији сносе терет интеграције ресурса индустрије.
Зашто уводити прехрамбену индустрију? Хајде да погледамо важну улогуцеви од нерђајућег челикау прехрамбеној индустрији:
Модерна прехрамбена индустрија је постигла велики напредак. Захваљујући овом одличном материјалу за цеви, произведена храна може бити гарантовано поузданијег квалитета и истовремено може убрзати производњу. Последњи ред је у преради течних пића, али такође игра огромну улогу.
Многа уобичајена пића су кисела и лако кородирају ако су направљена од обичног челика. А цеви од нерђајућег челика за ове киселе течности су веома отпорне, благовремена употреба дугогодишње опреме неће довести до појаве корозије, не само да ће осигурати њихов век трајања, већ и неће дозволити да пића загађују, тако да је то веома уверљив производ.
Стерилизација на високој температури је најчешћи начин стерилизације у производњи пића, а процес стерилизације је употреба цеви од нерђајућег челика као медијума за размену топлоте, јер да би опрема могла дуго да издржи високе температуре, мора имати способност да издржи високе температуре. Цеви од нерђајућег челика могу да се одупру ерозији киселих материјала под условима дуготрајне високе температуре и неће се појавити оштећења, што обезбеђује стабилност производње.
Време објаве: 07. окт. 2023.